Chuyện những người con trai kiêu hùng của " Saigon Thuo Ấy" : VIÊN ĐẠN CUỐI CÙNG
[B][SIZE=2]Trần Như Xuyên [/SIZE][/B]
[CENTER] [IMG]http://i48.tinypic.com/3483cew.jpg[/IMG][/CENTER]
Tháng 8-1974, một trận đánh lớn xẩy ra tại Thường Đức giữa hai Lữ đoàn Nhẩy Dù của Quân lực VNCH và 3 Sư Đoàn quân Bắc Việt, trận chiến rất khốc liệt, sau 3 tháng quần thảo, số tổn thất của hai bên rất to lớn.
Trận chiến đă trôi qua 37 năm, nhưng những người lính Nhẩy Dù năm xưa vẫn không quên âm vang của trận đánh và những đồng đội đă nằm xuống.
Xin mời đọc câu chuyện của một người Đại Đội Trưởng Nhẩy Dù tham dự trong trận đánh này tại Thường Đức.
*********
Tâm Anh bước những bước nhẹ trên hè [B]đường Tự Do[/B], cơn gió lạnh cuối năm khiến nàng khoanh hai tay lại suưt xoa. Những chiếc lá me khô lăn tṛn như điệu nhạc luân vũ dưới chân nàng. Sài g̣n năm nay được hưởng một cái lạnh khác thường, gần Noel rồi c̣n ǵ.
Ngang qua Brodard, nhiều cặp mắt trong đó nh́n nàng, c̣n anh trong đó nữa đâu? Vậy là anh vĩnh viễn xa em rồi... Phải chi anh đừng mê đời lính, phải chi anh đừng mê súng đạn th́ giờ này em đâu có cô đơn như thế này.
Tâm Anh nhớ lại, cũng là Broadard này một ngày nào đó, ngày hai người c̣n quấn quưt bên nhau, khi đang ngồi uống nước, ngắm thiên hạ qua lại, bất chợt Chương nắm tay nàng:
- Em, anh đă suy nghĩ kỹ rồi, anh sẽ nhập ngũ, vào Vơ Bị Đà Lạt.
Cái ống hút rời khỏi đôi môi xinh xắn, nàng không ngạc nhiên nhưng có bàng hoàng. Tâm Anh chờ đợi ngày này sẽ đến và bây giờ nó đến, vậy mà vẫn không tránh được.
Nàng hiểu tính Chương, thời gian gần đây, Chương luôn than phiền về một cái ǵ đó, không rơ ràng, có lúc Chương bảo sao chàng thấy thành phố này ngột ngạt quá, chỉ muốn xa khỏi đây, có lúc Chương đứng sững nh́n một người lính phía bên kia đường, lẩm bẩm: ”Vậy mà Trung nó chết cũng được nửa năm rồi”
-Trung là một trong ba người bạn thân của chàng, cùng đang học Đại học, rồi cả ba bỏ đi lính.
Khi măn khóa, Trung chọn binh chủng Nhẩy dù, hai người kia chọn bộ binh và đổi đi xa, chỉ có Trung thỉnh thoảng về phép, rủ Chương và nàng đi chơi như ngày xưa, ngày mấy người c̣n vui chơi với nhau chung một nhóm.
Trung đen hơn nhưng rắn rỏi, mỗi lần về, Trung say sưa kể về một trận đánh nào đó mà anh tham dự, nàng bắt gặp ánh mắt Chương rực sáng khi nghe Trung nói chuyện. Thế rồi Trung không c̣n dịp về nữa để kể chuyện chiến trường cho Chương nghe, anh đă hy sinh trong một trận đánh ở đâu đó, nàng không nghĩ Chương lại nối gót theo mấy người kia sớm tới như thế.
Nàng bất chợt hỏi Chương:
- Anh bỏ đi như vậy, c̣n t́nh yêu chúng ḿnh, c̣n em th́ sao?
- Th́ t́nh yêu ḿnh cũng vẫn c̣n đấy chứ em, biết đâu sự xa cách này chẳng là một thử thách cho đôi ta, nếu ḿnh vẫn giữ vững được, nếu ḿnh vẫn chỉ nghĩ đến nhau th́ cuộc hôn nhân mới thực bền vững
C̣n tiếp...
Lại lạc đề , nhưng rất cần cho mùa Hè nóng nực : Chè đậu xanh nha đam
[CENTER][IMG]http://i47.tinypic.com/2ptxg9d.jpg[/IMG][/CENTER]
[B]Các bước thực hiện[/B]
- Lá nha đam rửa sạch, tách vỏ, xắt miếng vuông hạt lựu, cho vào rổ trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, ngâm 10 phút xả nước thật kỹ, xóc ráo, trộn đều với 50g đường.
- Đậu xanh vo sạch, xóc ráo, ngâm 1-2h đun với 500 ml nước và 100g đường, nấu sôi, vớt bọt trong khi nấu. Để lửa nhỏ, nấu trên lửa vừa đến khi đậu nở đều.
- Cho 500ml nước và 100g đường c̣n lại vào khuấy đều, tiếp tục nấu trên lửa, vớt bọt.
- Ḥa tan 20g bột sắn với 40ml nước lạnh, cho vào nồi đậu trên bếp quậy đều cho đến khi bột trong.
- Nước sôi vớt nha đam vào (v́ nha đam ngâm với đường sẽ ra nước), khuấy nhẹ tay khoảng 5 phút nữa th́ tắt bếp, thêm vanilla.
- Múc chè nha đam vào chén dùng nóng, hoặc để nguội cho vào tủ lạnh.
[B]Tip:[/B]
- Ngâm nha đam với đường bởi v́ rửa nha đam bằng muối có thể loại bỏ nhớt nhưng không làm cho miếng nha đam sần sật sau khi nấu, v́ nha đam sẽ hút muối vào rồi khi nấu chè nó sẽ bị thấm ngược ra nước chè, làm nước chè bị mặn mà nha đam cũng không săn được.
- Có một cách khác đó là ngâm nha đam trong nước đá. Sau khi đă cắt và rửa qua nha đam, cho nha đam vào tô, bỏ đá vào ngâm, nước đá lạnh tan ra sẽ loại bỏ bớt nhớt và làm nha đam săn lại. Ngâm khoảng nửa tiếng th́ mới lấy ra để ráo rồi nấu. Nha đam sẽ sần sật và nước chè cũng sẽ không bị mặn.
[url]http://www.bepgiadinh.com/trang-mieng/che/che-dau-xanh-nha-dam[/url]